Variété de quartz violet, diaphane à translucide.
Ce minéral est utilisé en joaillerie et classé comme pierre fine.
La découverte d'importants gisements au début du 20e siècle l'a rendue plutôt commune, mais sa belle couleur violette (en fait, allant du mauve au violet foncé) et sa semi-transparence lui confèrent encore une place de choix dans la création de bijoux fantaisie, où elle reste très appréciée, à juste titre.
Son nom est devenu un adjectif de couleur : "améthyste" est synonyme de "couleur violette".